Gastro Miasto 2025 – wielki finał kulinarnego sezonu nad Odrą
Wrocław po raz kolejny potwierdza swoją pozycję kulinarnej stolicy regionu. Od 12 do 14 września Bulwar Xawerego Dunikowskiego zamieni się w przestrzeń pełną smaków, spotkań i inspiracji. Finałowa edycja Gastro Miasta 2025 będzie największa w historii – z rekordową liczbą wystawców i obecnością najważniejszych nazwisk polskiej gastronomii.
Największa edycja w historii
Organizatorzy zapowiadają udział kilkudziesięciu restauracji, barów i konceptów kulinarnych z całej Polski. W programie znalazły się zarówno nowe inicjatywy – jak Champagne Bubbles & Food by Marcin Korczak, pop-up Aleksandra Strusia czy Mniam Mniam Truck Mateusza Zielonki – jak i sprawdzeni uczestnicy poprzednich edycji. Obecność takich szefów kuchni jak Wojtek Harapkiewicz, Piotr Kucharski, Mariola Monczak czy wspomniany Zielonka to dowód, że Gastro Miasto staje się platformą, na której kulinarna scena Polski spotyka się z szeroką publicznością.
Smaki globalne i lokalne
Finał to okazja do spróbowania różnorodnych kuchni – od tatarskich przysmaków, ramenów i sushi, po włoskie pizze, chorwacki grill czy francuskie desery. Równolegle pojawią się produkty lokalne: wina dolnośląskie, rzemieślnicze piwa i miody. To połączenie pozwala Gastro Miastu łączyć międzynarodowy charakter z silnym zakorzenieniem w lokalnej tożsamości.
Coś więcej niż kulinaria
Wydarzenie nie ogranicza się do jedzenia. W strefie rękodzieła odwiedzający znajdą ceramikę, biżuterię i ilustracje lokalnych twórców. Dzieci skorzystają z przygotowanych stref zabaw i animacji, a dorośli – z przestrzeni relaksu z widokiem na Ostrów Tumski. Wieczorami nad Odrą rozbrzmiewać będzie muzyka – od setów DJ-skich, przez audycje Radia RAM, po pokazy skreczerskie.
Wrocław buduje markę miasta spotkań
Gastro Miasto w ciągu kilku lat wyrosło na jedno z najbardziej rozpoznawalnych wydarzeń lifestyle’owych w regionie. Jego sukces pokazuje, że odpowiednio zaprojektowane wydarzenie kulinarne staje się nie tylko atrakcją gastronomiczną, lecz także narzędziem budowania wizerunku miasta jako miejsca otwartego, kreatywnego i gościnnego. Wrześniowa edycja to kulminacja całego sezonu – i ostatnia szansa w tym roku, by doświadczyć tej atmosfery.
Kiedy: 12–14 września 2025
Gdzie: Bulwar Xawerego Dunikowskiego, Wrocław
Wstęp: bezpłatny
