Jakość jako strategia. Kaufland inwestuje w świeżość i regionalnych dostawców.
Kaufland został wyróżniony Złotym Laurem Klienta 2023 w trzech kategoriach: owoce i warzywa, produkty z lady oraz pieczywo. Choć sama nagroda ma charakter marketingowy, pokazuje szerszy trend: rywalizację sieci handlowych o jakość produktów świeżych i skracanie łańcucha dostaw.
Nowy standard w handlu detalicznym – lokalność i logistyka
Współczesny konsument oczekuje nie tylko szerokiej oferty, ale również informacji o pochodzeniu produktu, jego świeżości i wpływie na środowisko. Odpowiedzią na te potrzeby jest m.in. rozwijanie współpracy z regionalnymi dostawcami i skracanie drogi produktu „z pola na półkę”. Kaufland wpisuje się w ten model, stawiając na rotację towaru i kontrolę jakości już na etapie przyjęcia do magazynu.
Dla sieci handlowych, które chcą utrzymać pozycję na konkurencyjnym rynku spożywczym, jakość i świeżość stają się nie tylko kwestią wizerunku, ale fundamentem strategii.
Jakość jako element doświadczenia klienta
Według danych rynkowych, dla coraz większej liczby klientów jakość świeżych produktów (zwłaszcza pieczywa, owoców i warzyw czy mięsa) staje się kluczowym kryterium wyboru sklepu. Obszar ten przestał być dodatkiem do oferty – to dziś jeden z głównych punktów styku z marką.
Szeroka oferta produktów z lady – od kilkudziesięciu rodzajów serów po regionalne wypieki – to dla detalistów sposób na personalizację doświadczenia zakupowego. To również odpowiedź na rosnącą potrzebę autentyczności, różnorodności i lokalnego smaku.
Komunikacja jakości
Wyróżnienie Kauflandu wpisuje się w trwającą kampanię marketingową marki. Współczesny marketing spożywczy coraz częściej sięga po narracje produktowe oparte na personifikacji jedzenia i storytellingu. Spoty, materiały POS i aplikacje mobilne nie tylko informują, ale starają się budować emocjonalną więź z klientem. Kampania „Gdzie przebojową świeżość mam” wykorzystuje ten trend, choć wciąż operuje w klasycznym schemacie reklamowym.
