Gastro Miasto powraca na wrocławski Bulwar Dunikowskiego, by po raz kolejny zachwycić smakoszy wyjątkową ofertą kulinarną.

Festiwal odbędzie się w dniach 23-25 sierpnia i będzie okazją nie tylko do pożegnania wakacji, ale także spróbowania wyjątkowych potraw, spotkań się z przyjaciółmi i spędzenia czasu w malowniczym otoczeniu nad Odrą.

Świeżość & jakość

Sierpniowa edycja Gastro Miasto obfituje w różnorodne smaki, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Na uczestników czekają soczyste żeberka BBQ, chrupiące churros zanurzone w gęstej, aromatycznej czekoladzie oraz egzotyczne poke bowle, pełne świeżych składników i intensywnych kolorów. 

Nie sposób będzie przejść obojętnie obok rzemieślniczych lodów, które orzeźwią nawet w najgorętszy dzień. Dla miłośników azjatyckiej kuchni przygotowano wyraziste bao oraz aromatyczny ramen, które przeniesie Was wprost do Azji. Chrupiąca pizza prosto z pieca to zaledwie początek kulinarnej podróży, którą można kontynuować, próbując soczystych szaszłyków, pieczonych na otwartym ogniu. 

Na miłośników bardziej tradycyjnych smaków czeka dziczyzna, której bogaty, głęboki smak przenosi nas w leśne ostępy. Tatar, doprawiony do perfekcji, zachwyci fanów surowego mięsa. Natomiast dla wegetarian przygotowano kolorowe wrapy warzywne, pełne świeżości i różnorodności. Wśród propozycji znajdziemy również meksykańskie tortille, wypełnione soczystym mięsem i chrupiącymi warzywami, oraz steki, idealnie wysmażone, podawane z rozmaitymi dodatkami.

Na kulinarnej mapie Gastro Miasto nie zabraknie także nowojorskich kanapek z pastrami, wędlin i wędzonych ryb o bogatym smaku, rzemieślniczych serów oraz dań inspirowanych kuchnią śródziemnomorską i indyjską. Sushi i sashimi najwyższej jakości to kolejny obowiązkowy punkt na liście dań do spróbowania.

Wszystkie potrawy są przygotowane z najwyższej jakości składników, dzięki współpracy z lokalnymi dostawcami i rolnikami. Organizatorzy Gastro Miasto stawiają na świeżość i jakość, a jednocześnie wspierają lokalną społeczność i zrównoważone rolnictwo.

Co wyróżnia czwartą edycję Gastro Miasto?

Na festiwalu pojawią się stoiska 17 dolnośląskich winnic, które zaoferują warsztaty winiarskie, degustacje oraz foodpairingi. Nowością będzie bar ostrygowy, gdzie będzie można skosztować świeżych ostryg w wyjątkowej oprawie. Na festiwalu ponownie zagości także strefa rzemiosła i sztuki ASP, gdzie lokalni artyści zaprezentują swoje wyroby, dając uczestnikom okazję do nabycia unikalnych przedmiotów.

Oprócz doznań kulinarnych, Gastro Miasto oferuje także bogaty program muzyczny. Na scenie wystąpią m.in. Paulina Gołębiowska, GD Revival, Kuba Adamus oraz DJ Skipless, który przez cały weekend zadba o niezapomniane sety muzyczne. Dodatkowo, w sobotę odbędzie się Silent Disco, które zawsze przyciąga tłumy.