Poznańska POLAGRA to jedno z najbardziej kompleksowych wydarzeń dedykowanych gospodarce żywnościowej w tej części Europy. Tutaj spotykają się producenci żywności, dostawcy zaawansowanych technologii oraz przedstawiciele branży hotelarsko-gastronomicznej. Dzięki unikalnej strukturze opartej na trzech salonach, wydarzenie umożliwia pełny wgląd w cykl życia produktu – od linii produkcyjnej, przez procesy przetwórcze, aż po serwowanie na stole. Jest to platforma kluczowa dla budowania relacji handlowych oraz definiowania kierunków rozwoju polskiego i międzynarodowego rynku spożywczego.
Salon FOOD i FOODTECH – od trendów konsumenckich po nowoczesną fabrykę żywności
Salon FOOD jest areną prezentacji najnowszych artykułów spożywczych, ze szczególnym uwzględnieniem produktów ekologicznych i prozdrowotnych. Program Hosted Buyers pozwala menedżerom globalnych sieci handlowych oraz importerom na nawiązywanie bezpośrednich relacji z polskimi eksporterami. Jednocześnie Salon FOODTECH zamienia hale targowe w tętniącą życiem fabrykę. Kadra zarządzająca oraz inżynierowie mogą tu obserwować pracę kompletnych linii technologicznych przeznaczonych dla przemysłu mięsnego, piekarskiego czy mleczarskiego. Wystawa łączy prezentację gotowych wyrobów z demonstracją aparatury pomiarowej i systemów automatyzacji produkcji.
Salon HORECA i merytoryczne wsparcie dla profesjonalistów
Segment HORECA skupia się na optymalizacji pracy profesjonalnych kuchni oraz podnoszeniu standardów w obiektach noclegowych. Restauratorzy i hotelarze odnajdą tu innowacyjne wyposażenie wnętrz, nowoczesne technologie grzewcze oraz rozwiązania z zakresu cateringu. Integralną częścią targów POLAGRA są panele dyskusyjne poświęcone zmianom w nawykach żywieniowych oraz wdrażaniu standardów bezpieczeństwa pracy. Eksperckie szkolenia i debaty o marketingu gastronomicznym pozwalają uczestnikom na bieżąco aktualizować wiedzę niezbędną do prowadzenia dochodowego biznesu.
Informacje praktyczne:
- Organizator: Grupa MTP
- Lokalizacja: Wydarzenie odbędzie się w Międzynarodowe Targi Poznańskie (Głogowska 14, Poznań). Sprawdź, jak dojechać i gdzie zaparkować, aby sprawnie dotrzeć na miejsce.
- Bilety i zapisy:
