Triest, od stuleci nazywany „stolicą kawy”, co dwa lata staje się ważnym punktem dla profesjonalistów z branży espresso. W tym czasie odbywa się Trieste Espresso Expo, które przyciąga uczestników z całego rynku. Co istotne, nie są to wyłącznie targi. To wyspecjalizowana platforma B2B, która obejmuje cały łańcuch produkcji — od zielonego ziarna, przez procesy palenia, aż po gotowy napój. Dzięki temu uczestnicy widzą pełny obraz branży. Wydarzenie wyróżnia się kompaktową formułą. Jednocześnie jest bardzo konkretne, co pozwala w krótkim czasie zorientować się w globalnych trendach. W portowej scenerii Triestu biznes spotyka się z tradycją. W efekcie powstają warunki sprzyjające zawieraniu kontraktów. To właśnie one wpływają później na ofertę kawiarni i restauracji w całej Europie Środkowo-Wschodniej.
Technologia parzenia i logistyka w nowej formule biznesowej
W centrum ekspozycji znajdują się najnowocześniejsze maszyny do espresso, systemy automatyczne oraz innowacje w dziedzinie mielenia i ekstrakcji. Wystawcy prezentują tu kompletne rozwiązania dla sektora HORECA. Od ekologicznych opakowań i akcesoriów, po specjalistyczne usługi finansowe, spedycyjne i ubezpieczeniowe dedykowane branży kawowej. Dzięki obecności setek firm z ponad 50 krajów, uczestnicy mogą na żywo porównać wydajność urządzeń oraz poznać rozwiązania z zakresu private label, które pozwalają wyróżnić się na nasyconym rynku.
Edukacja sensoryczna i przyszłość zrównoważonej produkcji
Merytoryczną stronę targów dopełnia bogaty program edukacyjny, w którym kluczową rolę odgrywają sesje sensoryczne, warsztaty z mistrzami baristów oraz wykłady poświęcone zrównoważonej uprawie. Uczestnicy mają szansę wziąć udział w degustacjach prowadzonych, które pozwalają zgłębić tajniki selekcji ziarna i nowoczesnych technik serwowania espresso. Debaty ekspertów koncentrują się na aktualnych trendach konsumpcji oraz innowacjach technologicznych, które wspierają ekologiczne podejście do produkcji kawy.
Informacje praktyczne:
- Organizator: Izba Gospodarcza Wenecji Julijskiej
- Lokalizacja: Generali Convention Center, Viale Miramare 24/2, 34135 Triest, Włochy. Szczegółowe informacje o infrastrukturze i dojeździe znajdziesz w naszym przewodniku po obiekcie.
- Bilety i zapisy:
